Steffeshof
Kapellenstr. 20
97789 Oberleichtersbach

Telefon: +49 9741 5694

Freitags 09:00-18:00 Uhr

Auf unserer Homepage finden Sie aktuelle Informationen zum Steffeshof und unserem Hofladen.

Auf dem Steffeshof, ca. 6 km südlich von Bad Brückenau, hat Ludwig Weber die biologisch-dynamische Landwirtschaft nach Demeter vor 30 Jahren eingeführt und seitdem immer weiter verfeinert. Hier bilden Landwirtschaft mit Viehhaltung, ein Naturkostladen und eine Holzofen-Bäckerei mit hofeigener Mühle ein homogenes Ganzes.

Mit Liebe zur Natur und im Einklang mit der Umwelt werden hier Produkte in ausschließlich kontrolliert biologischer Qualität (DE-ÖKO-037) hergestellt: Lammfleisch vom Rhönschaf, Rindfleisch vom Roten Höhenvieh – beides vom Aussterben bedrohte Rassen - sowie Rotwildfleisch und entsprechende Wurstprodukte sind Teil des Angebotes auch an die gehobene Gastronomie in der Region.
Das knusprige Bauernbrot wird – neben einer großen Auswahl anderer Brotsorten, Kuchen und Gebäck– in alter Handwerkstradition einmal wöchentlich im hofeigenen Holzofen gebacken. Das Getreide hierzu wächst auf eigenem Boden und wird in der kleinen Mühle am Hof selbst gemahlen – ein geschlossener Kreislauf.

B10 Wir bewirtschaften unseren gesamten Betrieb nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus

B 30 Extensive Grünlandnutzung entlang von sensiblen Gebieten

B 57 Streuobst

B 60 Sommerweidehaltung

H 11 Schutz von Ackerwildkräutern